越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。
        越橘花青素在保健品、食品、固体饮料、化妆品等方面都有着较为广泛的应用。

【中  文  名】越橘提取物 

【英  文  名】 Bilberry extract ，Anthocyanidin

【植物来源】杜鹃花科乌饭树属(Vaccinnium vitis-idaea L.)植物越橘。

【规      格】花色素25%

【检测方法】UV

【CAS NO.】84082-34-8

【理化性质】紫红色粉末，具醇溶性。

【主要应用】越橘花青素主要应用于xinnaoxue管、静脉血管、视力、视网膜等方面。

【应用领域】保健品、食品、化妆品等方面。

【相关产品】葡萄籽原花青素，越橘提取物，番茄红素，虾青素，白藜芦醇，葛根素等。